糖炒栗子不加糖: 第一次下廚

自從媽媽去參加壯年班，我們家的廚房就變得冷冷清清，除了泡茶倒水之外，似乎沒有別的生意了。

一個週四的午後，聽完了美女教授李青筠老師的演講之後，我沿著師大路走回家，一邊想著晚餐吃什麼好。師大路都快走到底了，一路上五花八門的餐飲店不斷飄香，但吃膩了化學醬料的味蕾不免讓我變得挑嘴，遲遲無法驟下決定。經過頂好超市時，靈機一動，我怎麼不自己做呢！於是進去搜尋，不久之後，便提著一大袋菜食物心滿意足地走回家。

就在吃了幾個禮拜的便當之後，我決定拿起閒置已久鍋碗瓢盆，為自己做一道沒有味精、不油膩、無防腐劑的晚餐。

這是我第一次下廚。請多指教！

魚香茄子、炒小黃瓜、冬瓜排骨湯

冬瓜排骨湯不僅消火，作法也簡單，排骨兩三塊再加上切塊的冬瓜一起燉煮十五至二十分鐘，再切一點薑絲放入，不加鹽也很有滋味。
魚香茄子則是用廣達香肉醬加上豬肉絲，待蒜末熱鍋之後，便和茄子一起下去用大火翻炒，起鍋後再加上蔥花，就是一道簡單又下飯的好味道了。
炒小黃瓜是媽媽最愛做的菜，炒軟的小黃瓜味道就沒有那麼生澀，讓我這個怕吃黃瓜的人可以很勇敢的吃下去。