歐,原來馬鈴薯泥又簡單又好吃!!! 這味道就像IKEA的馬鈴薯泥餅呢!零失敗的步驟大家也來試一下吧!(^0^)
只要將冰箱裡吃不完的馬鈴薯水煮後搗成泥,加入無鹽奶油、鮮奶油、鹽和巴西利粉(洋香菜)攪和一下,然後放入冰箱,要吃的時候再拿出來吃即可。放在餅乾或是切片番茄上便是漂亮的前菜,或是倒入鮪魚(去油)灑上起司絲就變成香噴噴的焗烤料理,當主食加水果也是健康的新選擇(應該吧XD)
其實水煮馬鈴薯加鹽就非常好吃了,加入鮮奶油可以幫助馬鈴薯黏在一起,奶油則可加可不加(如果怕胖的話......),不過加了之後口感會比較香醇濃郁是真的(所以還是加了會比較好吃喔!!!),巴西利有增添香味之效。廚房有一罐巴西利香料跟中式料理要有一瓶好醬油是一樣重要滴~!
晨興完又有令人開心的早餐,真是愉悅的一天啊!
PS.旁邊的蜂蜜檸檬是Kevin的愛心贊助,也謝謝昨晚婉如送的可愛貓咪碟子^^
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