2016年12月28日 星期三

當熱情菜鳥碰上暗黑職場--韓國電影「菜鳥的逆襲」

評價:★★☆☆☆
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名校新聞系第一名畢業的都羅熙(朴寶英飾),畢業後投的履歷全都石沈大海,瀕臨絕望之際,終於被某家中型報社錄取為實習娛樂版記者。
她的主管何在官(鄭在詠飾)脾氣火爆,整天對下屬汪汪吼叫罵不停。第一天上班,都羅熙被指派採訪偶像團體遇車禍受傷的新聞,因不懂如何提問,完全不知道誰受傷,被提點去問經紀人,卻連重點都抓不到,衰事無獨有偶,接二連三,還被其他家記者拍到坐下吃東西沒在工作的畫面,回到報社又被罵到臭頭。
偶像巨星金鎮翰(尹昀相飾)的保鏢將專門追蹤的記者視為眼中釘,百步之內都無法靠近,遑論挖掘內線消息。因此何在官改派新人都羅熙去採訪,無論如何一定要弄到金鎮翰的醜聞。幸運地都羅熙在學姊的幫忙下,不僅成功地潛入病房,也聽到金鎮翰和經紀人的機密談話,他被指控涉嫌性侵,經紀公司將案件壓下來,他要聽從安排前往美國拍戲,等新聞平息後,再回國。金鎮翰發現都羅熙後,從不接受採訪,交談後,態度一百八十度轉變,他交給都羅熙一疊照片,證實他和指控他性侵的女子金玫瑰一夜情是你情我願,沒有下藥沒有暴力脅迫,但是金玫瑰在新聞爆發後,竟然從人間蒸發,消失無蹤跡。金鎮翰確定他是被設計陷害的,他懷疑跟經紀人有關,但沒有證據。
都羅熙把照片帶回給主管看,何在官要她立刻寫出新聞,一定要弄臭金鎮翰。原來何在官這麼痛恨金鎮翰就是這新聞他曾寫成獨家,鬧的沸沸揚揚,進一步採訪金玫瑰時,竟沒有這個人,變成新聞是他捏造的,原定要升文藝部長也被取消。
都羅熙追查後續消息,發現何在官交給她的證據竟是偽造的。整件醜聞是金鎮翰經紀人要綁住他的合約,一手導演的。基於記者良知,都羅熙不肯寫這則新聞,何在官再次親自出手,還收受經紀人金蟾蜍厚禮賄賂,讓金鎮翰陷入恐怖桃色風暴。
幾經掙扎,都羅熙決定挺身而出,揭發經紀人公司的陰謀,最後何在官下令編輯們離開辦公室到網咖去,在網路上揭露黑幕,逼得經紀公司出來面對大批媒體,還給金鎮翰清白。
                                                                                                                                                                                                                                                                      
《菜鳥的逆襲》是以喜劇劇情來包裝社會黑暗面的職場求生術,以一名菜鳥記者來揭露娛樂圈的金錢交易、各報社搶獨家搶頭條不惜捏造假新聞等社會議題,也能從影片中觀察到南韓職場社會中重視地職場禮節和強調輩份的文化氣息。

2015年4月24日 星期五

通往幸福的旅程

我發現,從學校回家的路線有很多種,可以搭兩趟公車,或是搭公車轉捷運,也可以搭捷運轉公車,或搭捷運後走路,或騎腳踏車,再不就花一個小時走路回家,此外,路線可以選擇走敦化南路綠意盎然的林蔭大道,或是繁華熱鬧的忠孝東路,不然也可經過讓人背脊發涼的辛亥路殯儀館,或是豪宅林立的仁愛路三段及學風鼎盛的羅斯福路五段,還是走到車水馬龍的基隆路順便至臨江街夜市晃一晃...... 不管回家是用哪種方式,走哪條路,都有不同的風景,也都能回到溫暖的家。

人生何嘗不是如此,無論走的路是崎嶇是筆直,或快或慢,我相信,每條都是通往幸福的途徑。

2013年9月6日 星期五

蔥油餅

買菜的時候,老闆多了送幾根蔥,使我興起作蔥油餅當早餐的興致。回家後將唾手可得的中筋麵粉、水、鹽、蔥花、油倒入大碗中,並用力地揉啊揉,最後桿成餅的形狀下鍋煎。起鍋試吃時,才發現麵皮太厚、火太大、鹽多放、油太少......導致外面熟了中間卻沒熟,又鹹又乾的窘境。

再回去翻一次食譜,才發現自己擅自把油一匙、鹽1/4茶匙解讀成油一些、鹽少許,煎幾分鐘用甚麼火則憑手感決定......於是乎,簡單的作法在一連串的含糊想法中變成一團糟的成品,感嘆之餘也領悟到了「精準」的重要。

偶然想起某篇報導,提到日本老年的鰥夫學做菜時,對於食譜上寫切大約三、四公分這種約略之詞感到十分受不了,「到底是切三公分還是四公分?」他們問。最後取中間值三點五公分才解決這問題。當時覺得很好笑,要是我們女性(好啦,其是只有我),一定會說:「憑感覺啊!」XD

話說回來,感覺正確與否尚需經驗的累積才不會失誤,在還沒甚麼經驗之前,還是好好依樣畫葫蘆的學習吧!於是,我再重溫一次食譜,仔細衡量每一個步驟,希望下次試做會更好。

2013年9月4日 星期三

一日之計在於晨:早餐用心吃

晨興完來份可口的早餐,展開美好的一天,感謝主!
            
                                   
   TUE.
優格吐司加生菜、水煮蛋並灑上起司粉,配上一塊Kevin最愛的起司蛋
糕,就是Kevin最愛的早餐了。一杯用了1.5顆的鮮榨葡萄柚汁,好好喝
啊!附餐水果是芭樂和蘋果^_^


   WED.
昨晚心血來潮,預先做了蕃茄鮭魚拌飯,今早加熱並灑上起司粉就大功
告成了!想起冰箱裡還有未用完的洋菇食材,切片過水後,和雞蛋、少
許的鹽攪拌在一起,下鍋煎。盛盤後淋上白醬,便是香味四溢的白醬蘑
菇蛋。配上一杯蜂蜜檸檬,既潤喉醒腦又幫助消化,也可為今早的重口
味解解膩。附餐水果是火龍果、蘋果和櫻桃^_^

2013年8月21日 星期三

孕媽咪之自己動手做晚餐

平常上班下課回家已經疲憊不堪了,只好利用週末假日比較有餘裕的時間,來下廚慰勞自己和親愛老公的辛勞。
泡菜鮭魚飯
煮一鍋十穀米,先炒小白菜,再炒泡菜豬肉,才不用洗鍋洗得很辛苦。
鮭魚切成薄片的約一公分厚,用鹽和黑胡椒醃十到十五分鐘,再放入烤箱烤,烤好後盛盤時再擠些檸檬汁會更好吃喔!
油菜炒好後舖在豆腐下面當裝飾,小小塊的家常豆腐灑上柴魚片並淋上柴魚醬油,可以補充孕婦的蛋白質攝取喔!
飯後來一杯自製的蜂蜜檸檬水,可以解膩並幫助消化。

牛小排紫菜飯
胡蘿蔔絲和白米一起煮,成了營養健康的胡蘿蔔飯,很好入口且飄散清香。
超市買回來的牛小排放在鍋中煎,灑上鹽和黑胡椒粒,實在好吃!孕婦宜多吃牛肉,以攝取鐵和蛋白質。而第一次將高麗菜拌著海苔一起炒,海苔中淡淡的鹹味使青脆的高麗菜不需加任何佐料就異常好吃,能吃出高麗菜固有的甜味呢!海苔、紫菜中含有豐富的碘,孕媽咪也不要忽略攝取喔!

青蔬炒飯
有時候一個人吃飯,就只好一切從簡。用飯和蕃茄、蛋、毛豆炒一炒,灑上巴西利粉,就是一碗清淡的料理。偶爾吃吃素也好啊!
佐一杯鮮榨柳橙汁,補充維他命C,滿足又愜意。

地瓜牛排飯
牛排盡量多吃,孕媽咪需要補充鐵和優質蛋白!再加上青花椰菜、奶油香煎蕃茄和毛豆,配上一塊蒸地瓜,嗯......色香味俱全又令人飽足。



孕媽咪的馬鈴薯泥早餐

歐,原來馬鈴薯泥又簡單又好吃!!! 這味道就像IKEA的馬鈴薯泥餅呢!零失敗的步驟大家也來試一下吧!(^0^)

只要將冰箱裡吃不完的馬鈴薯水煮後搗成泥,加入無鹽奶油、鮮奶油、鹽和巴西利粉(洋香菜)攪和一下,然後放入冰箱,要吃的時候再拿出來吃即可。放在餅乾或是切片番茄上便是漂亮的前菜,或是倒入鮪魚(去油)灑上起司絲就變成香噴噴的焗烤料理,當主食加水果也是健康的新選擇(應該吧XD)

其實水煮馬鈴薯加鹽就非常好吃了,加入鮮奶油可以幫助馬鈴薯黏在一起,奶油則可加可不加(如果怕胖的話......),不過加了之後口感會比較香醇濃郁是真的(所以還是加了會比較好吃喔!!!),巴西利有增添香味之效。廚房有一罐巴西利香料跟中式料理要有一瓶好醬油是一樣重要滴~!

晨興完又有令人開心的早餐,真是愉悅的一天啊!
PS.旁邊的蜂蜜檸檬是Kevin的愛心贊助,也謝謝昨晚婉如送的可愛貓咪碟子^^


孕媽咪便當--義大利番茄肉醬飯

孕媽咪的料理一切以簡單為主,有空沒空都可以自己做便當,為自己和寶寶帶來營養。

超市買來的雞胸肉,用鹽、黑胡椒、義大利香料醃製五到十分鐘,然後在平底鍋中倒入橄欖油,以小火慢慢煎熟,直至雙面金黃,香味四溢。鍋中剩餘的油則可以拿來炒青花椰菜。

小蕃茄中含有豐富的茄紅素,初夏是盛產的時節,不妨多買一些,既便宜又適合做料理或是當水果。鍋熱後倒油,加入蒜末、洋蔥丁翻炒一下,再倒入豬絞肉,直到八九分熟為止,然後將小蕃茄對切,隨著義大利肉醬下到鍋中一起燉煮,直到軟爛。起鍋前記得加些鹽、黑胡椒粒、義大利香料、巴西利粉來增添香味。

下廚最大的好處是,能為自己和寶寶的食品安全把關,既幸福又營養。